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Esta zona vitivinícola está situada en la parte más alta de la meseta norte, en plena altiplanicie del Duero, y se extiende por municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. Sus suelos aluviales, ricos en hierro, poseen un buen drenaje. Junto a un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Estas características son óptimas para el cultivo de variedades autóctonas blancas cómo viura, sauvignon blanc y, en especial, la variedad verdejo.