Familia Torres ha resultado finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 por su proyecto ‘Innovación en el ciclo del agua para la reutilización sostenible en viticultura’, que destaca por su enfoque circular. Este reconocimiento distingue la labor pionera de la bodega en la integración de soluciones avanzadas para la reutilización y optimización del uso del agua y refuerza su posicionamiento como referente en sostenibilidad e innovación ante los retos del cambio climático.

El proyecto de Familia Torres consiste en cerrar el ciclo del agua en su bodega de Pacs dels Penedès mediante la regeneración y reutilización del agua de proceso para riego del viñedo, con el objetivo de optimizar la gestión del agua y adaptar los viñedos al nuevo escenario climático. Este sistema reduce la dependencia de fuentes externas y asegura tanto la calidad como la cantidad de agua disponible para uso agrícola. A su vez, el riego de soporte con agua regenerada, instalado en la histórica finca Mas La Plana, permite mantener los rendimientos y calidad de la uva, así como la supervivencia de las cepas en años de extrema sequía.

En 2024, Familia Torres inició la instalación del riego en una parte del viñedo y prevé cubrir la superficie total de la finca (unas 30 hectáreas) en los próximos años. El agua utilizada proviene de un sistema de regeneración propio, ubicado en la misma bodega. El año pasado, la bodega consiguió reutilizar, principalmente en operaciones de limpieza, refrigeración y riego de soporte, cerca de la mitad del agua depurada.

Este proyecto es la culminación de un plan de acción de gestión integral del agua, que Familia Torres empezó a desarrollar a raíz de la sequía que afectó Catalunya entre 2007 y 2008. El plan contempla la recogida del agua de lluvia de las cubiertas, la sectorización y monitorización de los circuitos de agua en la bodega según usos, la optimización de algunos procesos y la instalación de una planta regeneradora de agua depurada en su bodega principal del Penedès, en funcionamiento desde 2016. Estas medidas han permitido a la bodega reducir en un 22% el consumo de agua respecto al 2016 y avanzar en la adopción de prácticas responsables en la gestión del agua.

El Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 es un reconocimiento que entrega la asociación Water Reuse Europe (WRE) en Buselas cada dos años para reconocer a las empresas y profesionales que están abriendo nuevos caminos en el desarrollo de soluciones para abordar los desafíos del suministro de agua de hoy y del futuro en toda Europa, mediante iniciativas innovadoras que están a la vanguardia de las prácticas de reutilización del agua en Europa. Los tres proyectos finalistas de esta edición, además del de Familia Torres, han sido IVG-CT de H2oVortex (Luxemburgo) y Deeper Blue de Waterunie (Bélgica), que se ha proclamado ganador.